Castello SCHWANBURG - Weißwein - FE: 0,75 l VE: 6

Alkohol: 12,5 Vol. % Säuregehalt: 6,3 g/l Restzuckergehalt: 2,5 g/l
Anbaugebiet: In den besten Lagen von Schloss Schwanburg; Anbauform: Guyot
Rebe: Sauvignon
Ausbau: temperaturgesteuerte Vergärung, sowie Ausbau und Lagerung in Edelstahl
Charakteristik: Von kräftiger, hellgelber Farbe, überrascht dieser Sauvignon durch seine typischen Aromen: ein Hauch von Brennessel, leicht grasig mit zart-würziger Note und einladender Frische. Im Geschmack ist der Wein rund und voll, mit anregend-salziger Struktur, feinem Nerv und belebendem Abgang.
Trinkempfehlung: Als anregender Aperitif und Begleiter zu Zwiebelsuppe, Spargelgerichten, gebackenen oder gegrilltem Fisch.
ideale Temperatur: 10 - 12° C