Castello SCHWANBURG - Weißwein - FE: 0,75 l VE: 6

Alkohol: 12,0 Vol. % Säuregehalt: 7,2 g/l Restzuckergehalt: 4,4 g/l
Anbaugebiet: Bacher Cru von Schloss Schwanburg – Steillagen (Terrassen).
Rebe: Riesling - Selektionen aus dem Rheingau und Elsaß.
Ausbau: temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau und Lagerung ausschließlich in Edelstahlbehältern
Charakteristik: Der Schwanburger Riesling hat eine grünliche bis hellgelbe Farbe. In der Nase ist er fruchtig und komplex und offenbart feine zartgliedrige Pfirsich und Aprikosennuancen. Eine leicht mineralische Note bedingt durch die besondere Weinbergslage "Bacher" und eine anregende säure verleihen dem Wein ein angenehmes Mundgefühl
Trinkempfehlung: Als Aperitiv, zu Krabbencocktail, Meeresfrüchte, Hummer
ideale Temperatur: 10 - 12 ° C